Gourmet menu 22.10.2023 od 12:00
Již druhé podzimní menu bylo plné nevšedních kombinací a sezónních surovin. Tentokrát bylo menu pojato tak, aby odpovídalo, období, kdy je servírováno, tedy zahrnovalo kaštany, dýni a zvěřinu. Naši skvělí kuchaři Václav a Honza si opět připravili prvotřídní pokrmy:
- Kroketa z kozího sýru, pyré z červené řepy, nakládané houby
- Topinamburový krém, uzené kachní škvarky
- Dušená jelení kýta, kaštany, pečená dýně na rozmarýnu a muškátovém oříšku, růžičková kapusta
- Marcipánové knedlíčky, švestky restované na slivovici, maková zmrzlina
Cena menu pro jednu osobu je 850 Kč
Další Gourmet menu plné skvělých chutí a nejkvalitnějších sezónních surovin si určitě nenechte ujít a sledujte nás na sociálních sítích nebo se zeptejte našich milých recepčních na info@swisshouse.cz nebo na +420 777 602 213.