Gourmet menu 01.10.2023 od 12:00
První podzimní menu bylo opět plné nevšedních kombinací a sezónních surovin. Tentokrát bylo menu pojato jako mix luxusních surovin jako foie gras či lanýž. Naši skvělí kuchaři Václav a Honza si připravili opět prvotřídní pokrmy:
- Galantina z francouzské perličky, glazovaná zelenina, brioška
- Vývar z hovězí oháňky s cherry a s pokličkou z listového těsta
- Tournedos Rossini – Irská svíčková, foie gras, černý lanýž
- Piškotový dezert se smetanou, koňakem a karamelovými ořechy
Cena menu pro jednu osobu je 1 500 Kč
-
- Předkrm
-
- Druhý předkrm
-
- Hlavní chod
Další Gourmet menu plné skvělých chutí a nejkvalitnějších sezónních surovin si určitě nenechte ujít a sledujte nás na sociálních sítích nebo se zeptejte našich milých recepčních na info@swisshouse.cz nebo na +420 777 602 213.