Erleben Sie bei uns das Beste der modernen Gastronomie

Mit Appetit und einem Lächeln in
den neuen Tag

Feinschmecker-Erlebnisse
am Abend

Hausgemacht, köstlich, von uns

Lassen Sie es sich schmecken

In unserem Restaurant servieren wir Speisen aus lokalen Zutaten der Saison und machen sie zu einem gastronomischen Erlebnis. Wir sind bereit, Ihren individuellen Essgewohnheiten und -wünschen entgegenzukommen – Vegetarier, Glutensensitive und Menschen mit speziellen Diäten sind bei uns willkommen! Lassen auch Sie sich die berühmten Speisen der Saison der böhmischen und weltweiten Küche schmecken, deren Geschmack von unseren eigenen Kräutern unterstrichen wird und denen der Preis Grand Restaurant des Kochs Václav Černý ihren ganz besonderen Touch gibt.
Gönnen Sie sich ein langes Früchstück mit reicher Auswahl, am Nachmittag einen Kaffee mit hausgemachtem Kuchen auf unserer Terrasse, im Garten oder im Pavillon, oder ein Feinschmeckererlebnis in Form eines abendlichen Dreigängemenüs, das wir in den Sommertagen um das Grillen draußen bereichern.

Mit Appetit und einem Lächeln in den neuen Tag

Ein reichhaltiges Frühstück ist die Grundlage eines jeden neuen Tags. Bei uns können Sie es mit einer Tasse ausgezeichneten Kaffees oder Tees genießen. Beim Wochenendfrühstück sorgt ein erstklassiger kalter Prosecco ebenfalls für einen angenehmen Morgen. Im Angebot sind Speisen aus hochwertigsten lokalen Rohstoffen und Leckereien aus der eigenen Herstellung. Diejenigen, die fit bleiben möchten, können den Tag mit Vollkornbrötchen, Chia-Samen, frischem Obst und Gemüse oder mit einem gesunden Smoothie beginnen. Die Süßmäulchen unter Ihnen werden sicher den hervorragenden Palatschinken oder dem frischgebackenen hausgemachten Gugelhupf nicht widerstehen können.
Wissen Sie eigentich, dass wir im SwissHouse unser eigenes Brot backen und Butter stampfen? Werfen Sie auf unserem Blog einen Blick in die Küche des Hotels SwissHouse.

Feinschmeckererlebnisse am Abend

In unserem Restaurant konzentrieren wir uns auf die traditionelle Küche aus den böhmischen Wäldern, Wiesen und Gewässern und bieten Ihnen Gourmet-Gerichte, die das Auge und die Geschmacksknospen entzücken. Wir verwenden lokale Zutaten der Saison, und die Kräuter ziehen wir im eigenen Garten. Sie können sich auf traditionelle Gerichte im modernen Gewand freuen, auf Wildspezialitäten und Hausgemachtes, das von der reichen umgebenden Natur inspiriert ist. Regelmäßig wechseln wir das abendliche Dreigängemenü, damit Sie stets das Beste der heutigen gastronomischen Trends genießen können.

Ausflugscafé für Kurgenießer

In unserem Café begrüßen wir mit offenen Armen auch Gäste, die nicht bei uns wohnen und gern ein wenig mit Freunden zusammensein oder sich mit einem guten Buch bei uns niederlassen und dabei den Zauber unseres köstlichen Kaffees und erstklassiger, immer frischer hausgemachter Kuchen probieren möchten.

Sicher werden Sie unseren hausgemachten Desserts und unserem Eis nicht widerstehen können. Der delikate Pistazien-Cheesecake und die unkonventionelle Verbindung von Kurbadoblaten und Original-Oblateneis sind eine Sünde wert. Klingt das nicht famos? Durchaus, und schmecken tut es noch besser….

Den erstklassigen Kaffee Julius Meinl können Sie bei uns auf vielerlei Art und an verschiedenen Plätzen genießen. Je nach Lust und Laune: Ristretto mit der Tagespresse in der Lobby-Bar beim prasselnden Kaminfeuer oder lieber einen aufgeschäumten Cappuccino auf der Hollywoodschaukel?

Degustations-Gourmet-Menü

Ein Erlebnis, das Sie zwar nur einmal im Monat haben können, das Sie aber dafür mit Sicherheit wiederholen wollen: das Gourmet-Menü aus frischesten hochwertigen lokalen Zutaten wird für Sie von unseren Köchen Jan Thiel und Václav Černý, dem Inhaber der Auszeichnung ‚Grand Restaurant‘, zubereitet.

Wollen Sie sich schon mal Appetit machen und herausfinden, was es beim nächsten Degustationsmenü so gibt?

Hausgemacht, köstlich, von uns… für Sie!

Brot mit Butter, Kuchen, Oblateneis, Holundersirup zur Herstellung von Limonade… Das ist nur eine kurze Aufzählung der Delikatessen, die wir im SwissHouse selbst für Sie zubereiten und mit denen wir Ihre Gaumen verwöhnen.

Warum und wie machen wir Oblateneis? Wie schmeckt es und wodurch ist es einzigartig? Im Artikel Kühler Touch der Kurbadoblaten erhalten Sie Antworten auf Ihre Fragen und bekommen auch gleich Lust darauf, es so bald wie möglich einmal zu kosten.